André Mallmann

ConceptWine

“O curioso sobre vinhos”, que há muitos anos estuda e faz cursos de vinhos. Sommellier, Juiz Internacional de Vinhos e Certificado WSET 3, e quando conheceu o Edegar descobriu que não sabia nada de vinho e queria aprender mais.

• Curso de Sommelier Internacional - UCS/FISAR
• Curso de Juiz Internacional UCS/FISAR com IWTO
• Curso de Enografia Brasileira UCS/FISAR 
• Cursos ConceptWine Desbravando Vinhos e Vinhedos 1, 2, 3, 4, 5 e 6.
• MBA em Gestão Empresarial – FGV
• Sócio-Fundador da ConceptWine.
• Certificado WSET 3 - Wine & Spirit Education Trust
• Professor de Cursos da ConceptWine.

Edegar Scortegagna

ConceptWine

Edegar Scortegagna, natural de Flores da Cunha - RS, é uma figura proeminente no setor vitivinícola. Nascido e criado em uma família de viticultores, ele desenvolveu desde cedo uma paixão pela uva e pelo vinho.

Sua trajetória profissional é marcada por uma sólida formação acadêmica. Em 1999, formou-se como técnico em Enologia em Bento Gonçalves. Posteriormente, completou seu curso superior de Enologia na Università degli Studi di Trento, Itália, em colaboração com a Fondazione Edmund Mach e a Università degli Studi di Udine. Durante esse período, colaborou com importantes vinícolas na Itália, adquirindo valiosa experiência internacional.

Desde 2009, Edegar é enólogo-chefe da Vinícola Luiz Argenta, onde tem desempenhado um papel fundamental no desenvolvimento e aprimoramento de vinhos premiados. Sua influência na comunidade vitivinícola também é notável por seu papel como presidente da Associação Brasileira de Enologia, atualmente ocupando a posição de conselheiro.

Além disso, Edegar é sócio fundador da Escola do Vinho ConceptWine, onde atua como professor de cursos técnicos de vinho. Ele também leciona no curso de Enologia da Universidade de Caxias do Sul e foi por oito anos professor do curso de Sommelier na mesma instituição. Sua expertise é reconhecida internacionalmente, com atuações como jurado em concursos de vinho ao redor do mundo.

Fora do setor de vinhos, Edegar é sócio fundador da Gran Nero Presunto Cru, uma fábrica de charcutarias, e frequentemente palestrante em workshops, feiras, eventos corporativos e aulas de vinhos. Sua vasta experiência e conhecimento fazem dele uma referência no setor vitivinícola brasileiro.