Programação:
• Dia 1: História e técnicas de degustação;
• Dia 2: Serviço dos vinhos: técnicas de servir, armazenar...;
• Dia 3: Viticultura e variedade de uvas;
• Dia 4: Elaboração de vinhos tintos;
• Dia 5: Elaboração de vinhos brancos e rosés;
• Dia 6: Elaboração de espumantes;
• Dia 7: Vinhos fortificados e vinhos especiais;
• Dia 8: Principais regiões do Mundo: Novo;
• Dia 9: Principais regiões do Mundo: Velho Mundo;
• Dia 10: Degustações guiadas e avaliações;
• Dia 11: Aula extra (8h): Visitação em Vinícola e aula prática;