Programa:
• Como definir a colheita da uva?
• Elaboração convencional do vinho tinto: aspectos gerais.
• Tecnologias usadas na elaboração de vinhos
• Técnicas especiais de vinificação de tintos: crio maceração, "sangrias”, maceração carbônica, termo-vinificação, maceração integrada, entre outros.
• Degustação guiada de 16 amostras junto ao enólogo.
Modalidade:
Curso Online e ao vivo.
Programa:
• Aulas teóricas
• Degustações didáticas
• 16 amostras de vinhos
• Apostila digital da aula
• Certificado digital
R$ 490,00