Sobre o curso

Conheça a viticultura do Brasil de norte a sul, de leste a oeste!

O objetivo do curso Desbravando o Brasil - Online é apresentar aos alunos os tipos de viticultura praticada nos 4 cantos do nosso país.

Cada aula tem como foco, uma área vitivinifera do Brasil,  além da aula teórica e das degustações guiadas os alunos poderão conhecer e conversar com um enólogo convidado de cada uma destas regiões.

Este Enólogo convidado apresentará as especificidades de produção do vinho na sua respectiva região com detalhes técnicos e práticos da vivência à frente do vinhedo.

Em cada módulo você receberá em sua casa 4 amostras de vinho produzido na região tema da aula.

Os encontros ocorrerão da seguinte forma:

• Os alunos entram na sala de aula online via Zoom Meetings

• O prof. Edegar Scortegagna apresenta em detalhes a região tema.

• Os alunos participam da degustação didática guiada pelo professor.

• O enólogo convidado entra em cena e compartilha sua experiência e vivência dentro da área vitivinícola tema da aula.

Programação:

1ª aula - Abril: Tintos da Serra Gaúcha

2ª aula-  Maio: Brancos da Serra Gaúcha

3ª aula - Junho: Clima das regiões do Brasil

4ª aula - Julho: Tintos da Serra Catarinense

5ª aula - Agosto: Brancos da Serra Catarinense

6ª aula - Setembro: Tintos da Campanha Gaúcha e do Vale do São Francisco

7ª aula - Outubro: Brancos da Campanha e Brancos do Vale do São Francisco

8ª aula - Novembro: Serra do Sudeste (branco e tinto)

9ª aula - Dezembro: Campos de Cima da Serra (branco e tinto)

10ª aula - Janeiro: Região do MG-SP (branco e tinto)

Degustação didática de mais de 40 rótulos!

Modalidade: Presencial

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Detalhes

Professores

Edegar Scortegagna

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