Sobre o curso

Realizar um “Curso de Vinhos para Iniciantes” teórico-prático na cidade de Caxias do Sul - RS, em parceria com a Vinhos Nacionais, de acordo com o projeto a seguir:

O curso é dividido em um programa de 54 horas

• 6 dias de aulas (9 horas por dia);

• 1 sábado por mês;

• Programa com tópicos sobre sommelier e enologia.

Programação:

Dia 1

Manhã: História do vinho e técnicas de degustação.

Tarde: Serviços dos vinhos: armazenamento, temperaturas...

Dia 2

Manhã: Viticultura e variedade de uvas.

Tarde: Elaboração de vinhos tintos.

Dia 3

Manhã: Elaboração de vinhos brancos e rosés.

Tarde: Elaboração de espumantes.

Dia 4

Manhã: Principais regiões do Novo e Velho Mundo.

Tarde: Vinhos fortificados e vinhos especiais.

Dia 5

Manhã: Mercado do vinho no Brasil.

Tarde: Regiões e vinhos brasileiros.

Dia 6

Manhã: Avaliações de fichas de degustação.

Tarde: Visita técnica em vinícolas com enólogos.

Degustação didática de mais de 90 rótulos!

Modalidade: Presencial

Faça sua matrícula já:

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Detalhes

Professores

André Mallmann

ConceptWine

Edegar Scortegagna

ConceptWine

Investimento

R$3.590,00